08 nov. 16

Tomate burger

Nous mangeons souvent des hamburgers en tout genre avec des fromages différents et des pains burgers.  Cette fois-ci nous avions envie d'un hamburger plus léger et surtout plus équilibré. Je vous avoue que les enfants préférent les hamburgers classiques mais ils ont quand même bien aimé. Très bien pour un repas d'un soir avec une salade verte.     Pour une personne : -  1 grosse tomate - 1 steak haché (pour moi steak façonné maison avec de la viande hachée) - 1/4 d'oignon - 1 tranche de fromage (maasdam... [Lire la suite]
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03 oct. 16

Tartare de boeuf coupé au couteau

      Ingrédients pour 4 personnes : - 500 grs de filet de boeuf (pour moi viande à fondue) ou viande hachée - 1 échalote - 1 oignon - 1/2 botte de persil plat - 4 jaunes d'oeufs - 4 cuillères à soupe de câpres - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire - 2 cuillères à soupe de moutarde - 10 cornichons - tabasco - sel, poivre     Couper la viande au couteau très finement ou prendre de la viande hachée.Couper finement l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par jennyprov à 15:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]