14 nov. 17

Faluches

J'avais une grosse envie de pan bagnat ! Mais un problème se posait, il n'y a pas de faluches dans notre nouvelle région. Enfin je n'en ai pas trouvé. Une seule solution, les faire moi-même et c'est encore meilleur.... Voici la recette que nous avons déjà testée 2 fois. Nous nous en servons même pour faire les sandwichs du mardi midi.             Pour 6 faluches :   - 500 grs de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1 CC de sel - 1 CC de sucre - 3 CS d'huile de tournesol - 15... [Lire la suite]
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21 mars 17

Pains à hot dogs

  Vous avez envie de hot dogs maison et vous n'avez pas beaucoup le temps de préparer le pain ???? Je vous donne le secret pour faire votre pain en moins de 45 min... La pâte peut servir pour faire des hot dogs ou des pains hamburgers et pourquoi pas de petites boules pour le petit déjeuner et le goûter !! La recette est adoptée ici... le pain est moelleux, léger... Nous avons enfin trouver la super recette à ne pas perdre !! A vous d'essayer !! Vous m'en direz des nouvelles...            ... [Lire la suite]
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19 mars 17

Pâte à flammenkueche

      Ingrédients pour 2 pâtes de flammenkuches : (perso j'ai doublé la recette et j'ai eu 2 grandes rectangulaires et une grande ronde) - 300 grs de farine - 1 oeuf - 1 CS d'huile - 1 grosse pincée de sel - 120 ml d'eau     Dans un grand saladier, verser la farine et le sel, puis ajouter l'oeuf et l'huile et l'eau en filet tout en pétrissant la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène (perso je l'a fait au robot). Laisser poser pendant 1 heure avec un torchon humide sur votre saladier.   ... [Lire la suite]
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20 janv. 17

Pain cocotte

  Le pain est une chose que je ne pense pas à faire, pourtant cela ne prend pas plus de temps qu'une brioche. Si vous utilisez une machine à pain comme moi, vous verrez que cela va très vite à faire !! Une personne m'a donné envie de changer un peu pour le petit déjeuner et les enfants étaient super contents ce matin. Merci Bafouille à Elise ;-) Je vous mets les différentes façons de faire (à la machine à pain, au robot ou à la main), plus d'excuses... Y a plus qu'à :-)     Ingrédients :  - 500 grs de... [Lire la suite]
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21 juin 16

Garlic bread ou pain à l'ail

    C'est une recette anglaise très facile à réaliser et surtout très bon, les enfants ont adoré...  Très bien accompagné d'une bonne soupe de lègumes maison... Une bonne idée pour se réchauffer vu le temps.   Ingrédients :  - 1 baguette - 100 grs de beurre salé - 3 gousses d'ail en enlevant le germe - 1/2 bouquet de persil L'ail et le persil sont à doser selon son envie...     Couper la baguette en tranches, sans aller jusqu'au bout (les tranches doivent être jointes sur 2 cm... [Lire la suite]
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17 févr. 16

Pain hamburgers

    Pour 6 pains : 80 ml d’eau 1 cc de sucre 1 cc se sel 30 g de beurre 1 oeuf 400 g de farine 120 ml de lait 1 sachet de levure boulanger   La recette est tout à fait possible à faire à la main ou au robot. Il faut juste laisser reposer 1h30 après avoir malaxer la pâte avant de former vos boules. Mais attention que la levure ne rentre pas en contact avec le sel sinon vos pains ne vont pas gonfler.   Placez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué, programmez... [Lire la suite]
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