21 juin 16

Garlic bread ou pain à l'ail

    C'est une recette anglaise très facile à réaliser et surtout très bon, les enfants ont adoré...  Très bien accompagné d'une bonne soupe de lègumes maison... Une bonne idée pour se réchauffer vu le temps.   Ingrédients :  - 1 baguette - 100 grs de beurre salé - 3 gousses d'ail en enlevant le germe - 1/2 bouquet de persil L'ail et le persil sont à doser selon son envie...     Couper la baguette en tranches, sans aller jusqu'au bout (les tranches doivent être jointes sur 2 cm... [Lire la suite]
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20 juin 16

Nutella maison

    Une recette pour les gourmands et les accros au chocolat.  Très rapide à faire et très simple. Une recette adoptée chez nous....     Ingrédients :   - 1 petit pot de lait concentré sucré - 170 grs de chocolat dessert praliné - 80 grs de chocolat dessert au lait - 30 grs d'huile de noix     Dans une casserole, couper les chocolats en morceaux et verser le lait concentré sucré ainsi que l'huile de noix. Faites chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez dans... [Lire la suite]
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20 juin 16

Menu du 20 juin au 26 juin 2016

Bonjour les gourmands,    Aujourd'hui c'est le premier jour de l'été. Chez nous de la pluie en continu, vivement que le soleil revienne !!  Nous en avons un peu marre de ce temps. Je vous laisse le menu, fini les salades... bienvenue aux soupes et plats mijotés.... Et vous ça donne quoi ? Je vous souhaite une bonne semaine.  
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06 juin 16

Menu du 6 juin au 12 juin 2016

Le soleil est de retour chez nous.  Cette semaine ça sera dans la simplicité... Menu fait par mon chéri et mon grand. A vos claviers, vous avez prévu quoi cette semaine ?      
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19 mai 16

Muffins aux deux chocolats

    Une recette pour les accros au chocolat... Des muffins rapides à faire et surtout délicieux, tellement bon que je refais une fournée pour demain. Ceux de ce matin sont déjà tous partis.   Ingrédients pour 9 muffins : 3 oeufs 75 g de sucre 85 g de beurre 50 g de farine 200 g de chocolat noir quelques carrés de chocolat blanc   1. Préchauffez le four à 180°C.2. Mélangez dans un saladier les oeufs entiers, le sucre puis la farine.3. Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes avec le... [Lire la suite]
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18 mai 16

pancakes façon Cyril Lignac

  Ingrédients : - 2 oeufs - 50 grs de beurre demi-sel - 35 cl de lait - 300 grs de farine - 50 grs de sucre en poudre - 2 sachets de levure chimique - huile   Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent. Ajoutez les œufs légèrement battus et mélangez au fouet à main pour obtenir une pâte à crèpe épaisse. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.   2. Chauffez une grande poêle... [Lire la suite]
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18 mai 16

Pâte à pizza pour Machine à pain

  Une recette essayée une dizaine de fois, les enfants réclament de la pizza depuis que j'ai trouvée cette recette. Une recette à la machine à pain mais tout à fait possible de la préparer au robot (attention que la levure n'entre pas en contact avec le sel). Il suffira juste de la laisser lever dans le four éteint pendant 1h30 à 2h.   Ingrédients (pour 2 pizzas) : - 25 cl d'eau tiéde- 5 cl d'huile d'olive- 1 cuillère à café de sel- 440 g de farine blanche- 1 sachet de levure boulangère spéciale pain- possibilité... [Lire la suite]
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18 mai 16

Tarte au maroilles

  Une recette super simple pour un soir avec une salade. Pratique quand on n'a pas le temps de cuisiner et très bon !! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée toute prête- 1 maroilles- 15 cl de crème fraîche épaisse- 100 g de lardons allumettes fumés - 1 oignon émincé- 100 g de gruyère râpé Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Etaler la pâte feuilletée avec sa feuille de cuisson sur une plaque puis la badigeonner de crème fraîche.Poser le Maroilles... [Lire la suite]
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17 mai 16

Menu du 16 au 22 mai 2016

Bonjour,  Après un long week-end, voici le menu de la semaine. Quelques nouvelles recettes salées et sucrées sont prévues. Je vous souhaite une bonne semaine.   Et vous quoi de prévu cette semaine ?
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10 mai 16

Pennes à l'arrabbiata

    Les pennes à l'arrabatia est un plat typiquement italien. Cette recette porte ce nom "arrabatia" veut dire fachée, parce qu'on risque de devenir tout rouge (à cause du piment). Les ingrédients de la cuisine italienne : des pâtes, de la tomate, du piment, de l'ail et du persil... Nous avons tous ça dans notre cuisine. Si vous n'aimez pas trop le piment, pas la peine d'en mettre beaucoup.   Ingrédients pour 4 personnes : - 500 grs de pennes - 500 grs de tomates pelées - 2 gousses d'ail - Piment en poudre ... [Lire la suite]
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