La petite cuisine de Jenny

3 octobre 2016

Tartare de boeuf coupé au couteau

Ingrédients pour 4 personnes : - 500 grs de filet de boeuf (pour moi viande à fondue) ou viande hachée - 1 échalote - 1 oignon - 1/2 botte de persil plat - 4 jaunes d'oeufs - 4 cuillères à soupe de câpres - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 2...

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27 septembre 2016

Nems au poulet sans friture

Je ne sais pas vous !!?? mais nous on adore les plats asiatiques et les enfants aussi... Alors on aime profiter des bonnes choses mais surtout fait maison.... Desolée je n'ai pas de photo après cuisson, pas eu le temps d'en prendre une... tout le monde...

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23 septembre 2016

Menu du 24 au 30 septembre 2016

Bonjour, Eh ouiiii le menu de la semaine prochaine est déjà prêt et validé par ma petite famille. Fait avec les restes de placard et de congélateur, il faudra juste acheter les lègumes à la ferme. Nous avions fait un gros stock de produits asiatiques...

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23 septembre 2016

Mac & Cheese

Le Mac & cheese est le gratin traditionnel américain. Chez nous c'est le gratin de macaronis au gruyère. Une recette toute simple avec des macaronis, une béchamel, du cheddar et un peu de chapelure suffiront à faire voyager. Ingrédients pour 4 personnes...

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22 septembre 2016

Salade au magret de canard fumé, figues et oeuf mollet

Aujourd'hui c'est l'automne, mais vu les belles températures que nous avons, je vous partage mon repas de ce midi. Délicieux !!!! Ingrédients (pour 2 personnes) Je vous mets la quantité que j'ai utilisée après c'est selon votre faim... - feuilles de chêne...

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19 septembre 2016

Menu du 17 au 23 septembre 2016

Bonjour, C'est reparti pour une nouvelle semaine ! Il y aura quelques nouvelles recettes cette semaine. Je suis moins présente en ce moment. Entre la préparation de mon dossier pour mon nouveau diplôme, la rentrée scolaire et les devoirs, j'essaie de...

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19 septembre 2016

Hot dog de courgette

Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 petites courgettes de la taille d'une saucisses - 4 knackis ou saucisses de francfort - gruyère - ketchup, moutarde Laver les courgettes et les essuyer. Eplucher une bande sur deux ou laisser la peau. Couper les en deux...

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10 septembre 2016

Menu du 10 au 16 septembre 2016

Bonjour, Cette semaine nous finissaons les lègumes que nous avons récolté ses dernières semaines (frais ou congelés). Et surtout les soupes préparées. Il y a eu beaucoup de changement la semaine dernière. Et vous ? Je vous souhaite un bon week-end.

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30 août 2016

Coquillettes aux blettes et aux lardons

Pendant notre cueillette à la ferme nous avons été attiré par les feuilles de blettes ou bettes, ça peut se dire des deux façons, à vous de choisir. Pour faire passer plus facilement aux enfants comme c'est la première fois, j'ai décidé de faire des coquillettes...

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25 août 2016

Tarte aux courgettes

Une recette testée une dizaine de fois, mes loulous adorent, ils la réclament toutes les semaines ! Vous m'en donnerez des nouvelles.... Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 oignon - 3 courgettes - 1 brique de 20 cl de crème liquide - cumin - une grosse...

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