07 janv. 16

Brownies aux noix

    Aujourd'hui le temps n'est pas avec nous. Comme mes loulous se sont pris la pluie toute la journée, je leur ai préparé des brownies aux noix accompagnés d'un chocolat chaud pour se réchauffer. Je pense qu'ils vont être contents. Ils vont se régaler. Je vous laisse la recette ;-)   125g de beurre 200g de chocolat noir 100g de sucre 3 oeufs 50g de farine 50g de cerneaux de noix sel   Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie (ou au micro-ondes). Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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07 janv. 16

Gaufres légères

  Le mercredi, les enfants aiment prendre de grands goûters avec un chocolat chaud.  Hier c'était gaufres saupoudrés de sucre glace.  Pour la recette (pour 10 gaufres) - 200 g de farine - 30 g de sucre en poudre - 20 g de beurre - 25 cl de lait - 1 pincée de sel   Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu. Délayer peu à peu le tout en y ajouant le lait pour éviter les grumeaux. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au... [Lire la suite]
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05 janv. 16

Cheesecake aux framboises et citron sans cuisson

      Ingrédients :  300 g de fromage frais type Philadelphia 10 cl de crème liquide entière à 30 % de MG 90 g de galettes bretonnes 30 g de beurre 20 g de sucre roux 90 g de sucre en poudre le zeste d’un citron le jus d’un demi citron 150 g de framboises fraîches un peu de framboise pour la déco   Préchauffez votre four à 140°. Écrasez les biscuits à la main au-dessus d’un saladier. Ajoutez-y le beurre mou et les 20 g de sucre roux. Mélangez ce mélange du bout des doigts, jusqu’à obtenir... [Lire la suite]
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04 janv. 16

Menu du 4 janvier 10 janvier 2016

Bonjour,  Nous sommes lundi, les courses sont faites et le menu est prêt. Une semaine qui recommence ! C'est le premier menu de l'année, nous faisons des plats d'hiver, pas pour la température mais juste par envie parce que c'est la saison. Objectif : finir les restes du réveillon (c'est ce qui arrive quand on achète de trop) et remettre des légumes pour se remettre des fêtes et parce qu'on aime tous ça.  Et vous quoi de prévu ?
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03 janv. 16

Tarte tatin à l'ananas

                            Bonjour tout le monde comment allez vous ? Ici tout va bien. Nous finissons les énormes ananas. Heureusement qu'ici tout le monde aime.Ca vous dit une tarte tatin à l'ananas ?C'est super simple.Ingrédients :- 1 pâte feuilletée- 1 ananas frais- 50 grs de sucre roux- une noisette de beurreCouper l'ananas en cubesFaites revenir le beurre et le sucre dans une poêleAjouter les ananas et faites revenir.Beurrer un moule et... [Lire la suite]
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03 janv. 16

L'invisible aux pommes

                          Le gâteau invisible aux pommes Une tuerie !! Très léger, et surtout délicieux. Et 100 % fruits.J'ai pris l'inspiration sur le blog :http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/06/7847617.htmlJ'ai utilisé 6 pommes, à couper très finement au couteau ou à la mandoline. Je vais tester avec d'autres fruits.  
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03 janv. 16

Pizza façon roulée

                                               Je vous propose une recette qui va plaire aux enfants comme aux adultes. Une pizza façon roulée. Ici tomate/jambon/fromage et crème fraîche/lardons/reblochon. Avec une pâte à pizza toute faite ou maison. Ingrédients : pour la pâte : 20g de levure boulangère fraîche ou 1 cc de levure boulangère déshydratée300g de farine1/2 cc de... [Lire la suite]
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03 janv. 16

mini biscuits façon BN

                                      Je pense que je vais faire des heureux pour le goûter. Je vous propose des minis biscuits chocolatés façon mini BN.Ils sont au Nutella c'est même possible de faire une ganache maison ou à la confiture. Voici la recette : Pour une vingtaine de petits biscuits - 200g de farine- 1/2cc de levure chimique- 80g de beurre- 80g de sucre en poudre- 50g d’eau 1- Versez le beurre, le... [Lire la suite]
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